Una oportunidad para la Educación

Uno de los aspectos más importantes de esta feria es que todos los elote de esta feria son criollos.

Texto y fotos: Nathalie Gómez

Huajuapan de León.  La feria del elote que se lleva a cabo cada año en la comunidad de San Pedro Yodoyuxi, perteneciente a esta ciudad, se ha convertido en una oportunidad para recaudar recursos a favor de la Educación, principalmente.

Lucero García Hernández, presidenta del comité de padres de familia de la primaria José María Morelos, dio a conocer que esta actividad tiene el objetivo de recaudar fondos en beneficio de la misma institución,  con el apoyo de los padres, de las autoridades, y de la propia gente de la comunidad.

El comité de padres de familia de la primaria y preescolar aporta una cantidad de 400 elotes, siete maquilas de maíz y una más para el pozole,  cada uno, tratándose que 15 padres.

Por falta de recursos económicos, también se solicita u préstamo con una asociación de la comunidad, que este año consistió en 70 mil pesos, utilizados para adquirir los insultos y poder preparar todos los platillos que se ofertaron este año

Todas estas acciones se hacen con la meta de recaudar de 110 mil a 120 mil pesos que se dividirán entre las dos instituciones participantes, después de pagar la deuda.

Aunque son muchas las necesidades que se tienen, estas ferias han permitido hacer obras como la cocina – desayunado de la escuela primaria que ahora requiere de instalación de luz, además de que se necesita de electrificación  también para otros salones, por lo que lo recaudado podría aplicarse para dichas obras.

Fue el pasado fin de semana cuando se llevó a acabo este evento  que tuvo un trabajo previo de tres días, a la que asistió desde las 7 horas, un aproximado de 3 mil personas.

Estas son provenientes de Huajuapan de León,  Santiago Huajolotitlan, Tezoatlan de Segura y Luna Silacayoapan, Santiago Cacaloxtepec,  San Francisco Yosocuta,  por mencionar algunas comunidades .

Uno de los aspectos más importantes de esta feria es que todos los elote que se utilizan  y sobre todos que se producen en San Pedro Yodoyuxi, son criollos, es decir, para la producción no se utiliza ningún tipo de fertilizante.

“Las siembras son muy cuidadas y al no utilizar ningún químico,  el sabor es característico, diferente comparándolo con otro tipo de maíz” destacó García Hernández.

Agradeció a la gente que ha acudido cada año a la Feria del Elote, donde son recibidos por habitantes de la comunidad, asi como el apoyo de las autoridades que para este evento, ckntribuyen con difusión (spots y lonas), contenedores de basura, además de elementos de seguridad mientras dura el evento.

A través de la cuenta de Facebook de la reportera Nathalie Gómez podemos ver un video de esta Feria del Elote

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10156224747557772&id=760707771

 

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